Clik here to view.
Choklad & hasselnötcookies
Alltså, jag älskar småkakor. Godis och gräddiga bakelser i all ära, men inget går upp mot småkakor för mig. Så med tanke på hur gärna jag knaprar i mig dessa torra, spröda små härligheter får de gärna...
View ArticleClik here to view.
Raw pizza
För några veckor sedan blev jag hembjuden till min vän F på lunch och fick frossa i såväl vietnamesiska vårrullar som chokladkaka och en alldeles speciell, raw pizza som jag sedan dess inte riktigt...
View ArticleClik here to view.
Peanutbutter cookies
Är det någon mer än jag som tycker att dagarna flyger och vecka efter vecka bara seglar fram? Det känns ungefär som att fredag är veckans vanligaste dag och inträffar ungefär dubbelt så ofta som...
View ArticleClik here to view.
Violsirap
Okej, nu blir det lite mycket viol här, men säsongen är kort och vi får vara målinriktade och snabba! Och faktum är att det finns sätt att konservera den där ljuvliga violsmaken så att vi kan förlänga...
View ArticleClik here to view.
Zucchini & chokladkaka
Kanske var det Island med alla sina berg och vulkaner som inspirerade mig till att baka den här höga zucchini- och chokladkakan som med sitt tjocka lager frosting gör att den ser ut som en riktig...
View ArticleClik here to view.
Indiskt kanelbröd med hasselnötter
Rise and shine, vänner! Helgmorgnar är väl ändå något alldeles särskilt? Fastän jag jobbar hemma och kan äta frukost fram till lunch om vardagarna om jag skulle vilja är en helgfrukost en helt annan...
View ArticleClik here to view.
Flätat vallmobröd
På fältet utanför mitt köksfönster har bonden i år sått råg som nu vuxit sig hög, osedvanligt hög i jämförelse med vetet som vanligtvis växer där såhär års. Man kanske tänker att ett sädesfält är...
View ArticleClik here to view.
Havrekakor med tranbär & choklad
Okej, så här är det – jag fullkomligt älskar småkakor. Jag vill äta dem till eftermiddagskoppen med kaffe, när jag landar i soffan om kvällen, gärna någon gång där emellan och så många dagar i veckan...
View ArticleClik here to view.
Nöt & fröbröd
Ärt- och solrosskotten som jag odlar i fönstret vintertid får såhär års ge plats åt ett annat groddat frö. Ett alldeles förträffligt trevligt tillskott till mina mackor är numera de späda små...
View ArticleClik here to view.
Scones med apelsin, tranbär & mandel
Godmorgon vänner! Jag hoppas att ni unnar er långa, härliga frukoststunder med starkt kaffe och godsaker att äta till. Igår svängde jag ihop det här sconesbrödet till frukost och det blev en riktig...
View ArticleClik here to view.
Veganska lussekatter
Så kom då snön hela vägen ner till oss i landets alla södraste vrå. Och med ens börjar man inse att också julen står runt knuten. När snöflingorna singlade ner från himlen igår stod jag i köket och...
View ArticleClik here to view.
Saffransbiscotti med mandel | Apelsin & tranbärsbiscotti
När det kommer till kakor så älskar jag torrisar. Ofta kan basen vara ganska neutral och såhär i jultid kan man därför enkelt smaksätta kakorna på juligt vis. Jag bakade skorpor eller biscotti i...
View ArticleClik here to view.
Snabb jordnötsfudge på 4 ingredienser
Hemgjort godis på ett kick? Javisst! Och det här receptet är inte bara snabbt att göra, det är riktigt enkelt också. Så imponera på dina vänner med hemmagjord jordnötsfudge till helgens...
View ArticleClik here to view.
Grovt rågbröd med lingon
Duka upp med hembakat bröd på helgfrukosten. Jag är helt tokig i mackor med vegopastej och ättiksgurkor för tillfället och vräker på ihop med varma koppar earl grey. Brödet har lång hållbarhet och...
View ArticleClik here to view.
Veganska våfflor med kokosgrädde
Nu är det mycket festligheter på en och samma gång, både påsk och våffeldag, tjohej! Våfflor är egentligen världens bästa fika när man får lite oväntat besök. Det går skitsnabbt att svänga ihop smeten...
View ArticleClik here to view.
Sockerkaka med citron & vallmo
Vad gör man dagar man är hemma sjuk och tar ledigt från jobb? Jo, bakar sig något sött så man såklart drar fram kameran och fotar, redigerar, instagrammar… alltså i mitt fall, jobbar trots allt. Men...
View ArticleClik here to view.
Växtbaserat kvargbröd
I morse bullade jag och Vego-Mattias upp en sjuhelskottas frukostbuffé tillsammans med Alpro. Jag bjöd på de här bröden tillsammans med tre olika smaksättningar av spreads som baserats på Alpros nya...
View ArticleClik here to view.
Gör din egen surdegskultur
I årtusenden har människor bakat bröd just såhär – med surdeg som är en naturlig jäsform och som skapas av enbart två ingredienser, vatten och mjöl. Sedan dess har bröd varit en bas i många...
View ArticleClik here to view.
Surdegslevain
Vågade ni er på att knåpa ihop en egen surgrundskultur från scratch? Eller har ni kanske redan en gammal trotjänare i kylskåpet? Då har jag ett recept på ett riktigt pangbröd till er! Det här brödet...
View ArticleClik here to view.
2-i-1 recept: vetegrässhot + frökex med fruktköttet
I ett riktigt grönt kök tycker jag inte att det finns plats för matsvinn. Och tycker man att mat är dyrt kan vi ju konstatera att det aldrig blir dyrare än när man aldrig ens äter det, med andra ord...
View Article